Des confitures, gelées et fruits à tartiner bio de qualité

Les confitures Côteaux Nantais sont fabriquées exclusivement à partir de fruits frais et entiers issus de l’agriculture biologique. Un peu de sucre de canne bio et une cuisson tout en douceur pour un résultat haut en saveurs et en gourmandises. Toutes nos confitures bio sont élaborées avec des fruits entiers, elles sont douces et parfumées. Elles sont également sans amertume, très onctueuses et fondantes. Elles permettent de retrouver le goût de l’été quand l’hiver est là. Notre confiture de figues bio est savoureuse. Elle est élaborée avec quelques morceaux de fruits qui restituent à merveille le goût de la figue fraîche et mûre. Ses petits grains subtils et croquants sont délicieux sur une tartine de pain d’épices pour accompagner votre foie gras et vos fromages. Notre confiture de mirabelles bio est élaborée avec des mirabelles entières. Cette confiture bio est parfumée et sans amertume. La confiture de pêches abricot extra bio Demeter est issue de pêches et d’abricots rigoureusement sélectionnés et issus de l’agriculture biologique. Cette confiture bio est très délicate, douce et très onctueuse. Notre confiture bio de fraises séduit l’œil et les papilles avec le bon goût de fraises bien mûres. Cette confiture bio est un indispensable pour vos petits-déjeuners sur vos tartines de pain fraîchement grillées, ou bien avec vos crêpes ou dans un yaourt. La confiture mirabelle bio est élaborée avec des mirabelles entières, cette confiture bio est douce et parfumée, sans amertume, très onctueuse et fondante. Elle permet de retrouver le goût de l’été quand l’hiver est là.  Avec ses morceaux de fruits fondants, la confiture cranberry bio de Côteaux Nantais est à déguster tartiner ou à la cuillère pour les plus grands. La confiture de cranberry ou canneberge est une délicieuse petite baie rouge finement acidulée. Vous la retrouverez entière dans cette confiture bio. Elle égaiera vos tartines accompagnées d’un morceau de fromage. Ces confitures bio sont une véritable balade sensorielle à travers les vergers. Vous découvrirez des saveurs miellées et sucrées de fruits bio. Elles sont à retrouver sur notre e-shop ou dans les magasins bio spécialisés.

Des confitures et gelées bio de qualité

Nos confitures bio sont élaborées avec des fruits entiers. Plusieurs parfums et recettes sont élaborées avec soin : confiture abricot bio, confitures cassis bio, confitures cerises bio, confiture cranberry bio, confiture figues bio, confiture fraises à la vanille bio, confiture fraises bio, confiture fraises framboises bio, confitures framboises bio, confiture fruits jaunes bio, confitures fruits rouges bio, confiture rhubarbe bio, confiture rhubarbe fraises bio et confiture myrtilles sauvages. Une large gamme de confitures bio avec 100 % de fruits biologiques et Demeter, faites à Nantes pour vous garantir des fruits bio de qualité et pleins de saveurs.Côteaux Nantais est fabricant et producteurs de confitures bio, ils préparent à partir de fruits entiers ces confitures bio. Les fruits sont cueillis à maturité, 100 % bio, cuits lentement à l’étouffée, avec juste ce qu’il faut de sucre de canne. Goûter-les avec délicatesse. Nous sommes producteurs de confitures bio, nous sélectionnons avec soin les fruits issus de l’agriculture biologique.

Nos gelées bio Côteaux Nantais sont fabriquées exclusivement à partir de fruits frais et entiers issus de l’agriculture biologique. Nous ajoutons un peu de sucre de canne bio et une cuisson tout en douceur pour un résultat haut en saveurs et en gourmandises. Notre gelée de coings bio apporte toute l’authenticité du fruit dans cette gelée au goût intense et raffiné. Cette délicieuse gelée bio peut-être accompagnée avec du foie gras frais ou sur vos tartines de pain grillées. Notre gelée de cassis bio a une texture douce et lisse, au bon goût de cassis. En une seule bouchée, vous retrouverez le caractère du cassis provenant des terroirs d’autrefois. Notre gelée de groseilles bio apporte tout le bon goût du fait-maison. Cette gelée bio est élaborée avec soin à partir de baies rigoureusement sélectionnées et cueillies à maturité. On aime son goût et ses saveurs authentiques. La différence entre une gelée et une confiture bio. Le terme du mot confiture vient du mot confire. La confiture bio s’obtient à partir de morceaux de fruits cuits dans lesquels on ajoute du sucre. Il s’agit de sucre roux ou de canne issus de l’agriculture biologique. Nous sommes également fournisseurs de confiture bio pour de grandes enseignes. Avant la cuisson, les fruits bio sont lavés, très soigneusement pour ne pas les abîmer. Ensuite, nous enlevons les noyaux et les parties non comestibles (comme la queue des fraises par exemple). Dans l’agriculture bio, nous utilisons des fruits frais au maximum et ils ne sont pas sulfités. La confiture bio est un moyen de conserver le bon goût des fruits.

Une fabrication artisanale

Lors de la cuisson, les fruits dans les confitures bio conservent les apports nutritionnels des fruits. Seule la vitamine C est détruite par la chaleur, mais les minéraux et vitamines B restent intacts. Le terme de confitures « extra » bio fait références au grammage de fruits présents dans la confiture. Pour avoir un maximum de saveurs et de gourmandises. Lorsqu’il y a la notion « extra », cela veut dire qu’il y a au minimum 45 grammes de fruits pour 100 grammes de confitures ou de gelées. Contrairement à la confiture bio, la gelée bio est élaborée à partir de fruits filtrés, pour ne conserver que le jus des fruits. Ensuite ce jus est mélangé à notre sucre de canne ou sucre roux jusqu’à ce qu’il épaississe et créer notre gelée de fruits bio. C’est pourquoi certaines personnes préfèrent acheter de la gelée bio ou de la confiture bio. Tout dépend s’ils préfèrent avoir les morceaux de fruits ou de pépins dans leurs produits. Les confitures bio et les gelées bio extra sont à retrouver sur notre shop sous différents formats : 260g, 325g, 690g. Nos confitures bio existent également en allégées en sucres bio. Pour avoir encore plus le goût de fruits authentiques et gourmands. Elles sont idéales pour vos petits-déjeuners sur vos tartines, avec des crêpes ou mélangées dans votre yaourt. Une confiture très parfumée, ni trop sucrée, ni trop acidulée.